水城伝統の製法で作られている人気の漬物3種と、調理しやすく食べやすい、信州名物八割そばをセットにしました。
商品説明
水城 半生八割そば
信州産そば粉使用の八割そば
長野といえば「信州そば」といわれるほど、そばは長野県を代表する郷土食です。
昼夜の寒暖差が大きな長野県ではでんぷんがしっかり熟成した美味しいそばの実が育ち、冷えたおいしい水でそばが打たれます。
水城のそばは、そば粉8割・小麦粉2割の「八割そば」。全てそば粉で作られた十割そばに比べ、調理しやすく食べやすいそばに仕上がっています。
漬物本漬へのこだわり
水城の歴史が色濃く残る…
漬物は長野では保存食として漬けられていた歴史があり、長期間漬け込んで発酵させて各家庭で食べられていました。
今は、浅漬けが主流になっていますが昔ながらの本漬けを素材にこだわって作り続けています。
もっと幅広い方々に本漬の漬物の味を楽しんでいただければと思います。
水城 半生八割そば(3人前) 2パック/野沢菜本漬たまり漬 (小) 1パック/信濃漬 1パック/ 信濃むらさき 1パック
水城 半生八割そば【内容量】435g(3人前)×2パック
【原材料名】めん(そば粉(そば(長野県産))、小麦粉、小麦蛋白、食塩/加工澱粉、酸味料、ソルビット、増粘多糖類、(一部に小麦・そばを含む))、つゆ(しょうゆ(本醸造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、食塩、かつお節エキス、かつお節/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦、大豆、豚肉を含む))
【賞味期限】 製造日より150日
野沢菜本漬たまり漬 【内容量】110g
【原材料名】 野沢菜(国産)、漬け原材料(しょうゆ(大豆・小麦を含む)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、醸造酢、魚醤、食塩、発酵調味料、調味酢、みりん、たん白加水分解物(小麦を含む)、焼酎、砂糖、かつお節調味液)/調味料(アミノ酸等)(大豆・ゼラチンを含む)、酸味料、酒精、香料、グリシン
【賞味期限】 製造日より180日
信濃漬 【内容量】120g
【原材料名】 大根(国産)、胡瓜(国産)、人参(国産)、しその実、唐辛子、漬け原材料(醤油、糖類(異性化糖、水あめ)、醸造酢、魚醤、食塩、発酵調味液) /調味料(アミノ酸等)、香辛料、酸味料、香料、かつおエキス (一部に小麦、大豆、魚介類を含む)
【賞味期限】 製造日より180日
信濃むらさき 【内容量】100g
【原材料名】 野沢菜(長野県産)、胡瓜(長野県産)、大根(長野県産)、しそ葉、みょうが、生姜、漬け原材料(たん白加水分解物(小麦を含む)、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、醸造酢、風味調味料、魚醤(魚介類を含む)、調味酢、砂糖)/調味料(アミノ酸等)(大豆・ゼラチンを含む)、酒精(大豆・小麦を含む)、酸味料、赤大根色素、香料
【賞味期限】 製造日より180日